名前の由来
女性が手紙の終わりに添える挨拶に「かしこ」と言う言葉があります。
「恐れ多い」とか「恐縮です」と言う意味です。
店主ひとりで切り盛りすことが多い為、
大人数のお客様には対応できなかったり
混雑時はお料理の提供に時間がかかってしまうことも・・・
大切な時間をさいて楽しみに来ていただくお客様に対して
至らないことがあるかもしれません、恐縮です、
と言う意味を込めて「cacico」と名前をつけました。
田んぼの広がる景色をひたすら西へ西へ、そこにはゆったりとした時の流れる異空間がありまして...
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女性が手紙の終わりに添える挨拶に「かしこ」と言う言葉があります。
「恐れ多い」とか「恐縮です」と言う意味です。
店主ひとりで切り盛りすことが多い為、
大人数のお客様には対応できなかったり
混雑時はお料理の提供に時間がかかってしまうことも・・・
大切な時間をさいて楽しみに来ていただくお客様に対して
至らないことがあるかもしれません、恐縮です、
と言う意味を込めて「cacico」と名前をつけました。
お米は道内産のものを使用しています。
夏は自家菜園の野菜を使用し、
採れたて新鮮な素材で調理したり...
出来るだけ安心・安全なものを使うようにしています。
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